SPAGUETTI AL NERO DI SEPPIA
Pasé mucho, pero que mucho tiempo deseando preparar este plato tan sabroso en casa. Ha sido en la Cuarentena cuando por fin me he decidido …
POKÉ BOWL DE SALMÓN
Si ayer os traía una receta fresca y rápida, hoy no me quedo corta. Lo que se convirtió hace unos veranos en trending topic a …
POLLO DORADO EN SALSA DE TAMARINDO Y PIÑA CARAMELIZADA
Tantas veces va el cántaro a la fuente que finalmente se rompe, y ¿porqué digo esto?, porque han sido varias las ocasiones que he regalado …
¿A QUÉ HUELE LA INDIA?
Comienzo este artículo con una pregunta tan evidente, ¿no creéis? La verdad que muchos no hemos viajado a la India y ni la hemos pisado …
LA «DELICADA» DEL OTOÑO
Las flores de calabaza representan un icono en la gastronomía mexicana, para ser franca y sincera bien valen el puesto y el lugar que ocupan …
¿SABES ALEGRAR UN PLATO?
¿Cuántas veces nos hemos encontrado un pescado a la plancha sin más en un plato vacío? y esto es lo que pasa en nuestra mente …
FUSIÓN PERFECTA
Con esta receta finalizo la semana que dedico a mi chile favorito, el Chile Poblano. Quiero compartirla porque es muy diferente, especial y porque os …
CHILES EN NOGADA Y EL GRITO
La noche del 15 de Septiembre de 1810, pasó a la historia de México como uno de los actos más significativos, gracias al «Grito de …
POLLO SWEET CHILLI
Pues para todos aquellos que aman la proteína animal y que ansían recetas de carne, aquí viene la primera, ¡ahora mismo me estoy acordando de …