Para acompañar los calores que estáis teniendo, y poder sofocar estos días intensos nada mejor que una ensalada fresca o atemperada para una comida de verano saludable. Eso sí, una ensalada italiana como tantas otras, …
FESTIVAL DE TOMATES
Podemos llamarlo ensalada o plato atemperado…todas las designaciones que utilicemos son aceptables. De la misma manera puede ser el acompañante perfecto como guarnición o plato a compartir o plato único en una cena de verano. …
Ensalada Olivieh
Bien podemos equivocarnos y pensar que estamos hablando de la famosísima «Ensaladilla Rusa» por llamarse originalmente Ensalada Olivié, pero cómo ya habéis podido comprobar hay un pequeño matiz que las diferencia, una tilde, una «h» …
Ceviche Nayarita
La verdad que al marcharnos de México hay muchas cosas que echamos de menos, y a pesar de que aquí encuentro un producto excepcional, extraño muchas frutas que aquí encuentras pero que cambian un poco …
¿Sabes alegrar un plato?
¿Cuántas veces nos hemos encontrado un pescado a la plancha sin más en un plato vacío? y esto es lo que pasa en nuestra mente cuando pensamos en comer un pescado a la plancha, ¿con …
Mi Periñaca
La Periñaca o Piriñaca es una receta muy tradicional de Cantabria (Norte de España), y no deja de ser una ensalada de patata, huevo cocido, atún y algunos vegetales. Dependiendo de la zona de Cantabria …
Ensalada Caprese de Pasta
La verdad todos sabemos que hay bastantes días difíciles, una mala noche con los pequeños, una mañana agitada de trabajo y poco tiempo para comer o cocinar, o simplemente un día sin parar, por eso …