RASAM DE TOMATE
Aquí estoy de nuevo con el tamarindo y el motivo es que sobró salsa de tamarindo de la receta de pollo, así que si este …
LENTEJAS CREMOSAS CON HONGOS
Después de la guía rápida que publiqué el otro día quería aprovecharla para compartiros unas cuantas recetas de legumbres que son siempre un HIT en …
SOPA ESPECIADA CON GARBANZOS
Este invierno me estoy dando la oportunidad de probar muchos platos diferentes e innovadores de legumbres, alejarme de los platos tradicionales está siendo muy reconfortante, …
ALBÓNDIGAS DE BERENJENA Y SALSA AJVAR
Como podéis ver continúo incansable con las mil y una opciones para comer berenjena y además comida vegetal. Con esta receta os aseguro que triunfáis, …
BERENJENAS CON CHERMOULA
Hoy os traigo este plato caliente perfecto para compartir, ideal para mojar pan y sugerente para dipear. Estas berenjenas con Chermoula os van a conquistar. …
CHOP SUEY DE LENTEJAS
Hoy os traigo una receta propia resultante de los típicos restos de la nevera a finales de semana, pero cuando están pensados y bien elegidos, …
PIZZA DULCE Y HUMMUS LOVER
Vuelvo con una receta diferente con la que quiero sorprenderos. Este pasado jueves hice un taller dando un ligero paseo por la gastronomía italiana más …
ESCALIVADA
Este plato tiene su origen en la región de Cataluña, España. Y según la página web de wikipedia proviene de un verbo en catalán «escalivar» …
PARMIGIANA DI MELANZANE
Que la Berenjena constituye un imprescindible en mi cocina, no es ninguna novedad, nos encanta y la verdad que no somos capaces de disimularlo ni …
PASTEL DE CALABACITAS
Hoy vengo con un pastel que vais a poder ver y comprobar cómo se sacan ideas de restos que tenemos siempre por la nevera rodando …