FETUCCINI MEXICANOS
Esta receta en realidad ya está muy publicada de hace tiempo, pero todos los elementos por separado. Los llamo fetuccini mexicanos porque la salsa viene …
BERENJENAS THAI
Aquí tienes otra receta que es un fondo de nevera perfecto. Con estas berenjenas thai tendrás un gran plato ya listo en la nevera. Con …
ALBÓNDIGAS DE BERENJENA Y SALSA AJVAR
Como podéis ver continúo incansable con las mil y una opciones para comer berenjena y además comida vegetal. Con esta receta os aseguro que triunfáis, …
BERENJENAS CON CHERMOULA
Hoy os traigo este plato caliente perfecto para compartir, ideal para mojar pan y sugerente para dipear. Estas berenjenas con Chermoula os van a conquistar. …
ESCALIVADA
Este plato tiene su origen en la región de Cataluña, España. Y según la página web de wikipedia proviene de un verbo en catalán «escalivar» …
PARMIGIANA DI MELANZANE
Que la Berenjena constituye un imprescindible en mi cocina, no es ninguna novedad, nos encanta y la verdad que no somos capaces de disimularlo ni …
LASAÑA DE PATÉ DE BERENJENAS
Si la lasaña es una receta italiana muy tradicional, podemos jugar con su relleno para convertirla en una receta mucho más actual y diferente. Quiero …
RATATOUILLE
Quiero compartiros esta receta porque sin duda es una de mis favoritas como base para otros platos, y porque nos da mucho juego para semanas …
BERENJENAS RELLENAS DE VERDURAS, TOFU Y PESTO ROJO
Esta receta proviene de un auténtico clásico que suele siempre venir rellena de carne, siendo una verdura que encontramos con bastante frecuencia durante todo el …