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Hummus de Betabel

Raciones 4
Tiempo de preparación 15 min

Utensilios

  • Procesadora

Ingredientes

  • 400 gr Garbanzos cocidos
  • 1 Remolacha cocida
  • 1 Diente de ajo
  • 2 cdas Tahini
  • Aceite de Oliva
  • Sal
  • Semillas de sésamo tostado / Para decorar
  • Hierbabuena / Para decorar

Vamos al Lío!

  • Tan complicado como meter todos los ingredientes a la procesadora y a máxima potencia triturar durante 3-5 minutos, hasta conseguir una consistencia fina.
    Esta variante del Hummus no suele necesitar agua extra porque la betabel le aporta líquido, con lo cual no es necesario como en otras variantes.
  • Lo decoramos con aceite de oliva, semillas de sésamo tostado y hierbabuena. Este plato es ideal para dipear sano o para desayunos y meriendas saludables.
Plato: Acompañamiento, Dips
Cocina: Healthy
Keyword: Hummus de beterraga, Hummus de remolacha, merienda saludable